Prhki keksi slatko-kiselog okusa.
Sastojci
Priprema
Izmiksajte maslac sa šećerom.
Dodajte naribanu koricu i sok od limuna ili vodu.
Pomiješajte brašno, prašak za pecivo, sol i pistacije, dodajte maslacu i umijesite tijesto, rukom, ne mikserom.
Napravite valjak promjera 2,5-3 cm. Zamotajte u prozirnu foliju i stavite u hladnjak na 1-2 sata.
Zatim narežite na kriške debljine oko 1 cm, stavite na lim za pečenje obložen papirom za pečenje i pecite 12 minuta na 180°C ili dok donja strana ne počne dobivati žućkastu boju.
Napomena:
Ako vam se ne sviđa kiseli okus limuna, umjesto limunovog soka stavite hladnu vodu.
Ili limunovu koricu i sok zamijenite sokom i koricom naranče.
Umjesto pistacija možete koristiti bilo koje orašaste plodove.
Evo mene opet, ali ovaj put sa slikicom. Stavila sam dvije žlice soka od limuna, za moj ukus mogla bi i tri. I slijedeći put pravim duplu mjeru, jer keksići su prefini i planu odmah.Hvala za recept.👋
5