Kečap uglavnom nije predviđen za dijabetičare - količina šećera je velika, i nikako nije preporučeno da ga dijabetičari koriste. Ovo je moj dijabetes-safe recept, i iskreno, nisam našao drugi koji bi bio ovako jednostavan. Umjesto konzumnog bijelog šećera koristi se eritrit, šećer koji je u redu za dijabetičare, a uz to ima NULA kalorija.
Kečap uglavnom nije predviđen za dijabetičare - količina šećera je velika, i nikako nije preporučeno da ga dijabetičari koriste. Ovo je moj dijabetes-safe recept, i iskreno, nisam našao drugi koji bi bio ovako jednostavan. Umjesto konzumnog bijelog šećera koristi se eritrit, šećer koji je u redu za dijabetičare, a uz to ima NULA kalorija.
Sastojci
Priprema
U neku malo višu posudu za kuhanje uliti tekući paradajz, dodati sol, papar, Eritrit i jabučni ocat. Dobro promiješati i staviti na štednjak.
Kuhati na niskoj jačini, jer inače "skače" van, i pošprica cijelu kuhinju. Kuha se duže, 2-3 sata, dok ne ispari otprilike pola - odnosno do željene gustoće.
Nakon što ispari dovoljno tekućine i postane dovoljno gusto, maknuti sa štednjaka i pustiti da se ohladi - ne do kraja, ali dovoljno da ne uništi plastičnu posudu (ako koristite takvu, ja recikliram od kupovnih kečapa). Potpuno ohlađeni je malo teže presipati u drugu posudu za čuvanje, naročito ako je riječ o nekakvoj flaši(ci) i ima uže grlo.
Kad se dovoljno ohladi, ubacite u hladnjak, i kad se propisno ohladi, koristite i uživajte.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara