Moj profil
Lilli70
10.1.2010.

Karamel kocke

120 minuta
72

Interesantne i ukusne kocke pogotovo za ljubitelje karamela

Interesantne i ukusne kocke pogotovo za ljubitelje karamela

Lilli70
10.1.2010.

Sastojci

za
Za tijesto
180 g brašna
125 g putera ili margarina
80 g šećera
1 vrećicu vanilije šećera
60 g mljevenih oraha
Za karamel masu
100 g putera
80 g smeđeg šećera
2 kesice vanilije šećera
400 ml. kondeziranog mlijeka ( mlijeko za kafu )
Za čokoladni preljev
100 g mliječne čokolade
50 ml. tečnog šlaga
1-2 kašike ruma ( po želji )
1 kašika putera

Priprema

1.

ZA TIJESTO

2.

Puter ( ili margarin ) pomješati sa šećerom i vanilijom. Dodati brašno, orahe i tijesto dobro sa rukom umijesiti ( kao tijesto za kekse ).Staviti u kalup od 26 cm. , izbockati sa vilicom ( da se tijesto ravnomjerno peče ) i peći na 180°C oko 25 minuta.

3.

ZA KARAMEL MASU

4.

Puter sa šećerom i vanilijom otopiti i kuhati par minuta na laganoj vatri.Dodati kondenz mlijeko i miješati dok se masa nesjedimi. – Kod moga recepta je stajalo da se masa kuha 8 minuta , ali ja sam je kuhala oko 1 sat na laganoj vatri ( jer mi je masa bila tečna ).- Masu toliko dugo kuhati i povremeno miješati dok se nedobije kremasta masa.

5.

Ohladiti . Mlaku masu preliti preko tijesta i ravnomjerno premasti . Staviti oko 1 sat u frižider da se masa stisne.

6.

ZA ČOKOLADNI PRELJEV

7.

Čokoladu otopiti.Dodati puter, tečni šlag i rum ( po želji ), pomješati i preliti preko hladnog karamela. Ukrasiti po želji i staviti u frižider da se čokolada stistne.

  • Karamel(4)
  • Kolači(4)
  • Karamel kocke(1)
  • Kondenzirano-mlijeko(1)
  • Kremasti-deserti(1)
  • Kkaramel(1)
  • Probaj1(1)
  • Supac(1)
  • Čokolada(1)

15

PROBACU uskoro !

baš je ljep kolač , sigurno ukusan!!

prekrasno izgledaju, kako si to ukrasila?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)