Moj profil
lena-n
10.4.2013.

Kao "Plazma"

88

Ovaj keks obožavam i dugo sam se pitala kako bi se mogao smućkati,onda se jednoga dana recept pojavio na jednom blogu-bila sam oduševljena.Danas sam ga isprobala i prilagodila recept metodom šta imam u kuhinji i šta mogu čime zamjeniti(sirutku u prahu sam zamjenila pravom,domaćom)-nije prava plazma ali miris i ukus podsjeća-samo da još malo poradim na tehnici(da pronađem odgovarajuću modlu)

Ovaj keks obožavam i dugo sam se pitala kako bi se mogao smućkati,onda se jednoga dana recept pojavio na jednom blogu-bila sam oduševljena.Danas sam ga isprobala i prilagodila recept metodom šta imam u kuhinji i šta mogu čime zamjeniti(sirutku u prahu sam zamjenila pravom,domaćom)-nije prava plazma ali miris i ukus podsjeća-samo da još malo poradim na tehnici(da pronađem odgovarajuću modlu)

lena-n
10.4.2013.

Sastojci

500g. brašna(pomiješati glatko i oštro 350g.glatkog 150oštrog)
50g. mlijeka u prahu
3 vanil šećera
1 žličica sode bikarbone
0.5 dcl sirutke(tu bi trebalo da ide 10g. sirutke u prahu koje ja nisam imala pa sam je zamjenila prirodnom)
180g. margarina
izmješati suhe sastojke,dodati narezani margarin pa zatim umijesiti sa
110g. šećera ušpinovati pa zaliti sa
1 dcl. mlijeka
Šećer otopiti/ušpinovati pa zaliti sa mlijekom,lagano miješati da se šećer otopi da bude karamel mlijeko

Priprema

1.

Izmješati suhe sastojke brašno,vanil šećer,sodu bikarbonu,mlijeko u prahu,sirutku,..narezati margarin na kockice i dodati u brašno

2.

Šećer ušpinovati-otopiti kao za karamel zatim zaliti sa mlijekom i kuhati na laganoj vatrici dok se šećer ne otopi(čuveno karamel mlijeko koje većina pije kada je prehlađena) ako vam ostane koja grudvica kao meni,procijedite.Prohladiti pa sa time umijesiti  tijesto da bude tvrđe jer se mora razvaljati.Ako nije dovoljno mlijeka da se umijesi dodati malo vode.

3.

Razvaljati tijesto debljinu prsta i vaditi modlicom ili kao ja koja sam željela postići oblik prave plazme sjeći pravokutnike 5*2 cm.

Poredati na masni papir u pleh i peći na 200C 12-15 min.-tu preporučujem odokativnu metodu,jer svaka je pećnica drugačija.

4.

Kao što sam već napomenula u uvodu recept sam prilagodila sebi i onome čime raspolažem u kuhinji-recept koji sam ja pronašla sadrži manje količine brašna,mlijeka i šećera(meni je ono šećera premalo) pojačala sam da dobijem na količini.Keks je fin,krckav a miris dok se peče-neodoljiv.Ako netko odluči da spremi nadam se da će mu se svidjeti.

  • Keksi(3)
  • Keksi-r(1)
  • Mlijeko-u-prahu(1)
  • Keksići(1)

4

Jako dobar recept ,verujem da su bas KAO PLAZMA👍

Ako nije tajna koje su kolicine sa bloga gde si pronasla recept? Ja volim manje sladak keks a bogami kod mene nema ko pojesti toliko keksa od po' kile brasna, a kazes tamo su manje mere pa ako nije tajna da mi kazes koliko manje nego kod tebe? Mozes mi i pm ako je problem sa urednistvom tako nesto ostaviti u komentaru poto je sa tudjeg sajta 🙂

taj deo KAO,, me bas privukao:))))))

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)