Preskoči na glavni sadržaj
Prijava
adnanpazarac
20.7.2016.

Kaiserschmarrn (Carski drobljenac)

10 minuta
26

Odmah se sjetim radnih dana u Austrijskim restoranima...

Odmah se sjetim radnih dana u Austrijskim restoranima...

adnanpazarac
20.7.2016.

Sastojci

za
300 ml mlijeka
300 g Pšeničnog oštrog brašna Podravka
6-8 jaja
10 g Vanilin šećer Dolcela
5 g šećera u prahu

Priprema

1.

U posudu dodati mlijeko i brasno i sve dobro umutit.

2.

Nakon toga dodati jaja i sve dobro ponovo umutiti.Sto vise dodate jaja u smjesu bolji je Kaiserschmarrn.

3.

Smjesu prziti u tiganju uz kombinaciju maslaca i biljnog ulje.Prziti 3-4 min na obje strane dok ne dobije zlatno smeđu boju.Nakon toga pozeljno je isjeci na kockice i nakon toga dodati vanilijin šecer.

4.

Tradicionalno Kaiserschmarrn se servira sa Apfelmus (kaša od Jabuka) , Šljivama kuhanim u vinu s cimetom i Slatko od Brusnica.

5

E ovo mi se baš sviđa. Čula sam za carski drobljenac, ali nisam nikada došla do recepta. Za hladne zimske dane ili kišne jesenje, divota. Ako ti nije teško napiši i recept za kašu od jabuka uz koju se servira. Ide u omiljene.

tenerifa, u pravu si..meni je bila ruka brža od pameti

carski drobljenac

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)