Moj profil
gordanadanilov
13.7.2016.

Junetina i povrće...

60 minuta
11

...iz električnog pekača.

...iz električnog pekača.

gordanadanilov
13.7.2016.

Sastojci

za
1,5-2 kg junećih grudi sa koskom
1 kg krompira
2 glavice luka
3 šargarepe
1 manji koren celera
2 paprike
2 ljute paprike
1/2 glavice kupusa
2 goveđe kocke
4-5 čenova belog luka
suvi biljni začin
morska so
sveže mleveni crni bber
maslinovo ulje
domaća dimljena kobasica po želji

Priprema

1.

Oprati meso, odvojiti ga od koske, iseći na sitnije komade, začiniti naribanom mesnom kockom, politi uljem i ostaviti da se marinira dok traje priprema povrća. 

2.

Očišćeno i oprano povrće usitniti na sledeći način: krompir, celer i kupus iseći na kriške, luk na četvrtine, šargarepu i ljutu papriku na tri-četiri dela, papriku na šnite a beli luk ne seći. Svo usitnjeno povrće staviti u veću činiju, posuti suvim biljnim začinom, posoliti, pobiberiti, politi uljem i dobro promešati.

3.

Uključiti pekač na najjaču temperaturu, pržiti meso sa svih strana, par minuta, smanjiti vatru, dodati svo povrće odjednom, podliti čašom vode, poklopiti i peći uz povremeno dolivanje po malo vode, oko 40 minuta ili dok meso ne omekša.

Posluživanje

Poslužti toplo, ali nije loše ni kada se ohladi. Ako ostane.

  • H(1)
  • Rucaaak(1)

4

👏Hvala na lepom komentaru i drago mi je da vam se svidelo!👋

Jeste ukusno  - i brzo i fino, mojim ukucanima se svidelo a ja zavolela elektricni pekac i dobila nove ideje za koriscenje ;) 

😋👋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)