Moj profil
amneris
4.9.2007.

Juneći odresci u finom umaku

90 minuta
9

Zapravo su to odresci u povrću ali pošto djeca nisu voljela komadiće povrća u umaku – umak sam jednostavno pasirala i tako je to ostao omiljeni recept u obitelji i kad su djeca postala ljudi :)

Zapravo su to odresci u povrću ali pošto djeca nisu voljela komadiće povrća u umaku – umak sam jednostavno pasirala i tako je to ostao omiljeni recept u obitelji i kad su djeca postala ljudi :)

amneris
4.9.2007.

Sastojci

za
sastojci
8 kom junećih ili telećih odrezaka
1 pak vezice povrća za juhu (grinceg)
2 glavice luka
3 kom zrelije rajčice
3 čena češnjaka
masnoća za prženje
sol, vegeta, papar, lovorov list
po želji – ljuta papričica

Priprema

1.

Junetinu istući i popržiti na ulju do zlatne boje ( u dubljoj tavi).

2.

Izvaditi odreske na tanjur, na istoj masnoći popržiti luk, češnjak, rajčicu i svo povrće (grinceg) izrezano na kockice.

3.

Kad se sve popržilo, doliti vode (ili juhe) i vratiti odreske. Dodati začine i kuhati 30 – 45 min poklopljeno.

4.

Odreske ponovno izvaditi, povrće propasirati štapnim mikserom, vratiti odreske, posipati peršinom.

5.

Poslužiti uz lagani prilog ( njoke, krumpir slanac…)

  • JUNETINA(1)
  • Glavno jelo*(1)

1

Fini recept, a bilo bi lepo kad bi mogla i sliku da stavis>:)) 5+

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)