Na malo maslinova ulja popržite nasjeckanu kapulu. Dodajte sitno nasjeckani češnjak, mrkvu narezanu na kockice, dva krumpira narezana na kockice te jedan krumpir prerezan na pola. Dinstajte nekoliko minuta na laganoj vatri.
Ulijte vodu, dodajte kokošju kocku za juhu i malo soli. Poklopite i kuhajte 20–30 minuta na laganoj vatri.

U manjoj tavi otopite maslac, dodajte narezane šampinjone i pržite dok ne ispari tekućina i gljive lagano ne porumene.

Polovice krumpira iz juhe zgnječite vilicom (to će malo zgusnuti juhu).
Dodajte pržene šampinjone u juhu i kuhajte još oko 10 minuta. Umiješajte vrhnje za kuhanje, papar i nasjeckani peršin. Kratko prokuhajte i po potrebi dodatno posolite i popaprite.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)