Moj profil

JUHA OD MRKVE I ĐUMBIRA

19

fina slatko-ljutkasta juha

fina slatko-ljutkasta juha

Sastojci

za
1 srednji luk
komadić đumpira
1 žlica maslaca
prstohvat ljute paprike
700 g mrkve
750 ml povrtnog temeljca(kocka)
2-3 žlice vrhnja za kuhanje (10%od megle)

Priprema

1.

Luk nasjeckati na sitno , đumbir ogulit i naribat.Luk propirjajte na vrućem maslacu ,dodajte đumbir i prstohvat ljute paprike (ako volite ljuće dodajte više).

Mrkvu i krumpir ogulite i nasjeckate te dodajte luku , posolite i poklopite i kuhajte nekih 5min.

Ulijte temeljac , poklopite i nastavite kuhat 15-tak min..

Zatim usitnite juhu štapnim mikserom.

Naranče operite i osušite.Naribajte koru i isjedite sok.Sok od naranče , vrhnje i koru ulijte u juhu , dodajte još malo temeljca ako je pregusto posolite i ukrasite sjeckanim pešinom

Posluživanje

Ja sam dodala i preprženih tortilja jer sam imala, može se dodat i prepržen kruh ......

  • Krem-juha(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)