Arome ovih samoniklih biljaka uvijek me inspiriraju na nešto novo…
Arome ovih samoniklih biljaka uvijek me inspiriraju na nešto novo…
Sastojci
Priprema
Na maslinovo ulje stavite nasjeckani luk i kad bude staklasti stavite nasjeckanu mrkvu , peršin i krumpir(ja ih nasjeckam u obliku kockica) Poklopite i dinstajte par minuta.
Dodajte na sve ovo očišćenu i opranu mišancu koju ste neposredno prije toga pofurili u loncu zaključale vode.Ocijeđenu stavite na povrće i dinstajte kratko.
Sve podlijte temeljcem (uvijek imam spremljenog u frizeru, ali ako nemate poslužit će vam i kocka za juhu) Stavite onoliko tekućine koliko želite juhe.Kuhajte oko 5 min i sve lijepo usitnite štapnim mikserom.
U lonac ubacite kore od sira(umjesto da ih bacite iskoristite ih ovako i oduševit će vas – daju famoznu aromu juhi a tope se u ustima kad ih jedete) S korama kuhajte još oko 5 min i juha GOTOVA !!!
Ponekad kad mi se žuri svježu i opranu mišancu direkno stavim na dinstano povrće pa u čaši vode "pofurim" pod pokopcem(3-4 min) i tada je dalje postupak opet isti
Posluživanje
Ovdje su vam još neki recepti od mišance
Mišanca
Mišanca alla špinat
Pesto od mišance
Kako je tebi ispao recept?
10