Leća je izvrsna i zdrava namirnica, a ukoliko uzmete nemasni komad janjetine, ova je juha izvrsno jelo za sve koji zbog zdravstvenih razloga moraju paziti na ishranu. To je modernija verzija starog jela "Bolesnička juha od janjčića"!
Leća je izvrsna i zdrava namirnica, a ukoliko uzmete nemasni komad janjetine, ova je juha izvrsno jelo za sve koji zbog zdravstvenih razloga moraju paziti na ishranu. To je modernija verzija starog jela "Bolesnička juha od janjčića"!
Sastojci
Priprema
U posudu ulijte temeljac, dodajte meso izrezano na komade, očišćen i izrezan luk, zgnječen češnjak, lovorov list, klinčić i majčinu dušicu. Pustite neka se kuha na laganoj vatri 1 sat.
Ogulite krumpir i izrežite ga na kockice. Dodajte juhi i kuhajte 5 min.
Dodajte crvenu leću, dobro izmiješajte pa začinite s malo soli i dosta papra. Dodajte još malo tople vode tako da sve bude pokriveno vodom.
Pustite neka prokuha, a zatim smanjite vatru, poklopite i kuhajte na laganoj vatri 25 min ili dok leća ne bude kuhana. Ako juha postane pregusta, dodajte još malo tople vode da dobijete jušni izgled.
Posluživanje
Prije posluživanja ukrasite peršunom.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara