Ovaj kolač nije ništa novo, do sada neviđeno. Nastao je jednostavnom maštom i nekom kombinacijom sastojaka koji su se našli u kući. Meni se lično sviđa što možete dodati šta god poželite i ništa neće biti višak. Nadam se da će vam se recept dopasti i da ćete uživati kao i oni što imali priliku probati ovaj moj kolačić 🍰🤎
Moj profil
*Iz proste dosade i malo mašte nastalo je nešto jako fino i ukusno. *Kolač je kombinacija dobro poznatog "crnca bez jaja" i jednostavnog pudinga od čokolade.
*Iz proste dosade i malo mašte nastalo je nešto jako fino i ukusno. *Kolač je kombinacija dobro poznatog "crnca bez jaja" i jednostavnog pudinga od čokolade.
Sastojci
Priprema
Priprema biskvita
1.
Prvo sve suhe sastojke pomiješati u posudi, zatim dodati ulje i jogurt. Sve fino sjediniti da dobijemo jednoličnu smjesu. Zatim staviti u pleh obložen pek papirom (ja sam koristila kalup za tortu). Peći u rerni zagrijanoj na 180 stepeni, oko 20-25 minuta. Provjeriti čačkalicom da li je gotovo (čačkalica treba biti suha). U biskvit po želji možete dodati šta god poželite, od grožđica, brusnica, cimeta, ruma... Ništa neće pokvariti ukus, samo ga može poboljšati. Kada je biskvit gotov, ostaviti ga da se hladi, taman dok pripremimo fil.
Fil
1.
Od 700ml mlijeka odvojiti par kašika u posudicu da bi mogli u tome sjediniti 2 pudinga od čokolade i 3-4 kašike šećera. Ostatak mlijeka staviti da kuha, a kada prokuha dodati pudinge i miješati da se zgusne, ali paziti da ne zagori.
U posebnu šerpu ili tavicu staviti orahe i par kašika šećera te malo propržiti da se šećer otopi i orasi fino karameliziraju. Nema tačnog vremena pripreme oraha, samo paziti da ne zagori.
U ovaj fil šećer možete dodati po želji, u zavisnosti da li volite i želite slađi kolač ili ne. Takođe orahe sam propržila bez ulja, čisto da bi bili malo hrskaviji i slađi.
Kad su orasi spremni, sjediniti ih sa skuhanim pudingom.
2.
Kad se biskvit ohladio, prerezati ga na pola. Po želji možete biskvit posuti s malo mlijeka da bi bio sočniji, ali i bez toga je zaista sočan.
Na donji biskvit Istresti fil i fino poravnati, te preko staviti drugi dio biskvita. A zatim se baciti na pripremu preliva.
Preliv
1.
Sve sastojke staviti u šerpicu, te na laganoj vatri miješati dok se margarin i čokolada ne istope i dok se sve fino ne sjedini.
2.
Gotovim prelivom zaliti kolač i staviti u frižider na hlađenje.
Posluživanje
Poslužiti uz kafu, čaj ili jednostavno uživati u samom kolaču.
Savjet
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
1