Sa mjesavinom kukuruznog griza,neodoljivo ukusna!
Sastojci
Priprema
Zagrijati mljeko zajedno sa vodom i margarinom (ne previse, toliko da se umlaci samo).
Sad staviti to u vecu posudu u kojoj cete umjesiti tjesto i u kojoj ce vam nadolaziti.
Sad tome dodati kvasac, so i mjesati da se kvasac istopi, dodati oba brasna sve mjesiti cjelo vrjeme i na kraju dodati jogurt, uraditi u glatko tjesto.
Ostaviti da se udupla-udvostrci volumen.
Pripremiti plah oblozen papirom za pecenje.
Ruke premazati uljem, pa tjesto sa rukama staviti odmah na pleh i rukama oblikovati pogacu, preko zasjeci nozem po zelji, ostaviti da se udupla.
Pecnicu zagrijati na 210°C
Pogacu jos jednom preko premazati sa vrlo malo ulja, posuti sa jednom velikom kasikom kukuruznog griza (a i ne mora) pa staviti sa se pece dok fino ne porumeni.
Jos vrucu, pecenu pogacu pokriti debljom kuhinjskom krpom.
11