Moja super mama je osmislila ovo jednostavno i preukusno jelo kombinirajuci par recepata sa jecmom. Ova rekla bih musaka sa jecmom nastala je sasvim slucajno i brzo je postala jedan od omiljenih jela na nasoj trpezi. Uostalom, uvjerite se sami! ;)
Moja super mama je osmislila ovo jednostavno i preukusno jelo kombinirajuci par recepata sa jecmom. Ova rekla bih musaka sa jecmom nastala je sasvim slucajno i brzo je postala jedan od omiljenih jela na nasoj trpezi. Uostalom, uvjerite se sami! ;)
Sastojci
Priprema
Savjetujem da potopite jecam u vodi preko noci, tako potopljen se dosta brze kuha i zdraviji je.
Ako niste, nije neophodno.
Jecam kuhajte u slanoj vodi 40tak minuta u ekspres loncu, tako da se dobro raskuha, dobije na velicini ali da pritom ne izgubi svoj oblik.
Skuhani jecam procjedite.
Dok se jecam kuha, istovremeno kuhajte pilece grudi sa zacinima (so i papra po ukusu), nekih 20 minuta.
Praziluk dinstajte na malo ulja i sa malo vode u kojoj ste kuhali piletinu, dodajte u to rendane mrkve i sitno seckane crvene sveze paprike. Potom dodajte sitno iseckano pilece kuhano meso i to ga malo proprziti sa povrcem. Procijedjeni jecam dodajte ovoj smesi, dodajte zacina po ukusu i -- fil je gotov!
Zatim, krompire srednje velicine iseckati na tanke kolutice kao za musaku.
Pripremite posudu za pecenje, malo je podmazite uljem i po njoj poredajte krompir kolutice. Preko toga stavite cijeli fil povrca jecma i mesa. Preko fila poredajte kolutove paradajza.
Umutiti pavlaku(vrhnje) sa jajima i u to dodajte malo (salicu kave otprilike) vode u kojoj se kuhalo pilece meso. Prelijte ovo preko citavog jela, te stavite da se pece na 180 stepeni 25-30 minuta.
Posluživanje
Sluzi se toplo, uz dodatak jogurta i salate.
Dobar tek/Prijatno!
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara