Moj profil
kebarija
27.5.2012.

Jaffa kolac

10

Jaffa kocke su pravi lagani, osvježavajući kolac u kombinaciji mekanog biskvita, naranče i čokoladne glazure.

Jaffa kocke su pravi lagani, osvježavajući kolac u kombinaciji mekanog biskvita, naranče i čokoladne glazure.

kebarija
27.5.2012.

Sastojci

Biskvit: • 4 jaja • 20 dkg šećera • 1 dcl mlijeka • 2 dlc ulja • 20 dkg brašna • 1 vanilija šećer • prašak za pecivo • 2 naranče
Premaz: • marmelada – od marelica, naranče, šljiva – po mogućnosti domaća Preljev za sjeckani biskvit • 10 dkg šećera • 1 dcl vode
Glazura: • 20 dkg čokolade za kuhanje • 15 dkg margarina • malo ulja

Priprema

1.

Biskvit: žumance umutiti sa 20 dkg šećera, te dodati ulje, mlijeko, vanilija šećer, prašak za pecivo i brašno. Sve dobro pomješati i dodati pjenasto umućen bjelanjak. Dodajte ih ručno, drvenom žlicom pažljivo umitite snijeg od bjelanca u smjesu žumanjaka i ostalih sastojaka za biskvit.
Na pleh za pečenje stavite papir za pečenje dodajte biskvit i stavite u zagrijanu pečnicu na 170 ˚C oko 25 minuta.
Pečeni biskvit malo ohladite te potom prerežite na pola po dužini. Donju polovicu vratite u tepsiju, a gornji dio razlomite na sitne komadiće i prelijte prokuhanom vodom i šećerom. Dodajte naribanu koricu naranče i sok od dvije naranče. Dobro promiješajte i rasporedite po donjem dijelu biskvita kojeg ste premazali marmeladom. Kolač prelijte glazurom od čokolade, margarina ili masla i malo ulja te ostavite da se hladi.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)