Jabuke u lisnatom tijestu sa vanilija-rum preljevom

U casu ubaciti rum i grozdjice i pustiti da grozdjice nabubre.
Ugrijati rernu na 200 stupnjeva.

Fil od jabuka:
Jabuke oguliti i narezati na male kockice.
Secer u prahu i cimet promijesati kroz jabuke.

Preljev:
Zutanjke i secer izmiksati dok se ne stvori lijepa, lagana krema. Mlijeko i vanila stapic lagano ugrijati dok ne pocne kuhati.Lagano dodati vrelo mlijeko u kremu uz brzo mijesanje da se ne stvore grudvice. Ugrijati na laganoj vatri uz neprestalno mijesanje dok se ne zgusne. Dodati grozdjice i pustiti da se malo ohladi.

Priprema:
Lisnato tjesto malo premazati vodom i sasjeci na 12 komada (cetvrtastih).
Ja ovdje koristim takozvano filo tijesto koje se je cini mi se malo deblje nego nase lisnato tijesto, tako da mislim da bi kod koristenja naseg trebalo staviti dva ili tri lista.
Na svaki komad staviti malo fila od jabuke.
Napraviti male paketice, premazati ih sa rastopljenim maslom i posuti kristal secerom.
Peci ih 8 do 10 minuta dok lijepo ne porumene.

Sluziti preliveno sa toplim preljevom…uzivati…