U seriju recepata s jabukama uvrstila sam i ovu starinsku savijaču.
U seriju recepata s jabukama uvrstila sam i ovu starinsku savijaču.
Sastojci
Priprema
Najprije pripremiti griz. U dublju tavu staviti ulje, griz i malo soli. Pržiti uz stalno miješanje.
Kad griz počne dobivati boju i miris, dodati mlijeko i šećer. Prilikom dodavanja mlijeka treba biti oprezan jer se stvara para. Miješati dalje dok se mlijeko upije i dobije se zrnata struktura. Malo ohladiti.
Dok se griz hladi, naribati jabuke i dodati cimet. Ako su jabuke kisele, može se dodati i malo šećera.
Pomiješati jabuke i griz i podijeliti na 6 dijelova, da bi se dobila približno ista količina nadjeva za svaku savijaču.
Uzeti jednu koru, premazati ju uljem.
Na premazanu koru staviti drugu i rasporediti 1/6 jabuka, bez mazanja kore. Srolati.
Savijače poredati u veliki lim obložen papirom za pečenje i premazati uljem.
Peći na 175° u prethodno zagrijanoj pećnici oko 30-35 minuta, odnosno dok ne porumeni. Pečenu i ohlađenu savijaču možete posuti šećerom u prahu.
Posluživanje
Savijača je pogodna za svakodnevno uživanje uz druženje s obitelji ili prijateljima, ali i za ponijeti na izlet ili posao.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara