Moj profil
Krem-Pita
28.5.2012.

Hobotnica pod Pekom

9

Hobotnica + Mladi Krumpir = Peka!!! :)

Hobotnica + Mladi Krumpir = Peka!!! :)

Krem-Pita
28.5.2012.

Sastojci

2.5 kg Hobotnice
cca 2 kg Mladih krumpira
3 Veće Kapule (Crveni luk)
4-5 Režnja Češnjaka
1 Konzerva Pelata
Začini Sol, Papar, Vegeta, Peršin, Maslinovo ulje

Priprema

1.

Najbolje je koristiti prethodno zaleđenu hobotnicu, ne svježu...

Hobotnicu odmrznemo te stavimo kuhati u kipuću vodu 15 min...

Krumpire očistimo, operemo i narežemo na ploške te ih stavimo u tepsiju u kojoj ćemo peći.

Dodamo crveni luk, češnjak te malo peršina.

Dobro pouljimo, popaprimo, dodamo vegetu i sol te dobro promiješamo.

Na krumpire staviti hobotnicu, nju također začiniti s ovim začinima i pouljiti.

Na kraju po hobotnici stavimo konzervu pelata.

Spremno je za pečenje- Ja sam pekla pod pekom ali se može peći i u pećnici, po vlastitom guštu kako tko voli...

2.

Dobar tek!!!...

  • Hobotnica-pod-pekom(1)

6

Hvala 🙂

Od ovog mi rastu zazubice... prekrasno!

Pa znate što sve ovisi o hobotnici, koliko je žilava...Najmanje 45 min do 1 sat (nekad i malo više) na 220 stupnjeva... Nakon 45 min vilicom je malo ubodem, ako je mekana vadim a ako ne otprilike procijenim koliko bi je još tribala peći...Nadam se da će vam ovo pomoći 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)