Ako ste pomislili da u ove vrele dane ne treba jušni dio obroka - krivo ste mislili! Ova aromatična, nježna i baršunasto glatka juha osvježava i godi baš po vrućini. Gotova je u tren oka, što znači da se ne morate „grijati“ kraj štednjaka. Kada je malo hladnije – oko 20C, poslužiti ju možete i toplu. Jednako je fina!
Ako ste pomislili da u ove vrele dane ne treba jušni dio obroka - krivo ste mislili! Ova aromatična, nježna i baršunasto glatka juha osvježava i godi baš po vrućini. Gotova je u tren oka, što znači da se ne morate „grijati“ kraj štednjaka. Kada je malo hladnije – oko 20C, poslužiti ju možete i toplu. Jednako je fina!
Sastojci
Priprema
Luk kratko pržiti na maslinovom ulju. Krastavce dodati, promiješati, pržiti 1 minutu.
Češnjak dodati, promiješati, zatim preliti temeljcem i ostaviti da juha zakuha. Smanjiti vatru i kuhati pokriveno 3 - 4 minute. Ukloniti s vatre i ostaviti da se malo ohladi.
Povrće i tekućinu prebaciti u multipraktik i kratko miksati do glatke i ujednačene konzistencije.
Vrhnje, papar i pesto od srijemuša umiješati.
Posluživanje
Poslužiti sasvim hladno (kao gazpacho) ili vruće.
Kako je tebi ispao recept?
1