Heljdini mafini saajvarom i sirom

Umutite jaje, dodajte jogurt (koristila sam gusti, masniji), mleko, ajvar, obe vrste brašna, so, prašak za pecivo, sodu i maslinovo ulje. Dobićete srednje gustu masu. Na kraju dodajte izdrobljen feta sir i promešajte.

Uključite rernu na 200 C. Kalup za mafine premažite uljem ili drugom masnoćom po izboru, a zatim pospite brašnom (meni lično ovaj način bolje funkcioniše od papirnih muffins korpica). Napunite kalupe srednje veličine (imala sam tačno za 12 komada). Pecite mafine u zagrejanoj rerni dok ne počnu lepo da rumene... nemojte ih prepeći :) ...