Moj profil
eva-mil
27.12.2012.

Gulas

19

Odlican gulas.

Odlican gulas.

eva-mil
27.12.2012.

Sastojci

1 kg junece meso, iseceno na male kocke
100-200 gr slanine, isecene na kockice
2 glavice crna luka, isecene na sitne kocke
3-4 cesnjaka, sitno iseckan
1 solja crnog vina
2 zlice pire od paradajza
2 zlice ljutog ajvara
1 lovorov list
sol, biber po ukusu
po ukusu ljute papricice
10 zlica ulja

Priprema

1.

U posudu sa poklopcom za kuvanje staviti ulje, kockice slanine, luk crni, beli luk i odgore meso, dodati vino i lovorov list te se stavi na sporet da se kuva.

2.

Kada provri smanjiti temperaturu , poklopiti poklopcem i dalje lagano kuvati nekih 2-3 sata, da meso omeksa.

3.

Posoliti, zaciniti , pobiberiti, dodati pire od paradajza, ajvar i po zelji ljute papricice, promesati.

4.

Po potrebi dodati malko vode, ja nedodavam vode, pripremim na gusto.

5.

Poklopljeno lagano kuvati jos nekih 30-45 minuta.

6.

Po zelji pospite sitno seckanim persinom, i posluzite prilog po zelji.

  • Gotveni-jadenja-gulas(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)