Grießschnitten

U mlijeko staviti secer, vanilin secer, maslac, sol i sve staviti da prokuha, zatim umijesati griz i kuhati dok se griz masa zgusne, skloniti s peci i dodati jaja koja smo prethodno izmutili, sve promijesati da se sjedini i istresti u tepsiju oblozenu prozirnom folijom koju smo malo poskropili vodom

To treba stajati 6 sati

Zatim izvaditi sve skupa s folijom iz tepsije i rezati snite, kocke, trokutove sto god hocete i prziti s jedne i druge strane dok fino ne porumeni.

Pecene snite stavljati na kuhinjsku salvetu da upiju visak masnoce.

Mozete snite i pohati, budu onda jos finije.

Posluziti ih s pireom od jabuke, posute sa staub secerom ili s Rote Grütze.