Moja preporuka je da ove palacinke gratinirati u dubljem plahu ili djuvecu posto prilikom krckanja u rerni hoce da kipe.
Navedene kolicine su za djuvec dim. cca 20x32 cm, a palacinke pecem u tiganju precnika 23 cm
Moja preporuka je da ove palacinke gratinirati u dubljem plahu ili djuvecu posto prilikom krckanja u rerni hoce da kipe.
Navedene kolicine su za djuvec dim. cca 20x32 cm, a palacinke pecem u tiganju precnika 23 cm
Sastojci
Priprema
U testo za palacinke dodati Aromaticni zacin za kolace (recept sam vec postavil), ili bar narendanu koru od limuna i/ili pomorandze
Otopiti cokoladu sa malo mleka tako da ostane gusta ali da se ne steze tokom rada
U drugoj posudi pomesati mlevene orahe, secer suvo grozdje
Ispecene palacinke prvo premazati istopljenom cokoladom, pa posuti mesavinom mlevenih oraha, secera i suvog grozdja. i urolati (paziti da krajevi ne ostanu prazni).
Nafilovane palacinke gusto poredjati u posudu u kojoj ce se peci.
Posuti cimetom (po ukusu) i ostacima topljene cokolade i oraha.
Naliti mlekom tako da palacinke budu prekrivene (ogreznu), ali ne previse
Ostaviti da odstoji 15-20 minuta kako bi sve dobro upile mleko. Ako je potrebno pre stavljanja u rernu dodati mleko tako da sve bude dobro natopljeno
Peci u pecnici, na srednjoj temperature, oko 20 minuta, ali paziti da se palacinke ne presuse. Trebalo bi da ostanu dovoljno vlazne - socne, ali ne da iz njih curi mleko kada ih s kraja podignete viljuskom
Posluživanje
Odlicne su i tople i hladne.
Pre sluzenja ih presecem na pola posto je lakse za vaditi i lepse izgleda kada se servira u obliku kocke ili pravougaonika.
Kako je tebi ispao recept?
1