Divni keksići, mogu se premazati eurokremom, nutelom... i praviti mini slatki sendviči :) Ili jednostavno potražite s'mores.
Divni keksići, mogu se premazati eurokremom, nutelom... i praviti mini slatki sendviči :) Ili jednostavno potražite s'mores.
Sastojci
Priprema
Pomešati brašno, so, sodu bikarbonu i šećer u jednoj posudi.
U drugoj posudi mikserom umutiti puter (ne mora biti na sobnoj temperaturi, samo ga iseći na kockice), mleko, med i ekstrakt vanile. Umutiti da se sjedini.
Sipati smesu iz prve posude u onu u kojoj je puter. Mutiti kratko mikserom da se sastojci sjedine. Testo će biti meko i pomalo lepljivo.
Posuti malo brašna na radnu površinu i formirati lopticu od testa.
Umotati u foliju i ostaviti u frižideru 2-8 sati.
Razvući testo da bude tanje od 0.5 cm. Modlom vaditi željeni oblik ili samo iseći nožem na pravougaonike. Ređati na papir za pečenje.
Opciono: pomešati šećer i cimet i posuti po krekerima.
Ostaviti u frižideru 15-20 minuta. Za to vreme uključiti rernu na 180 C.
Peći oko 10-20 min dok dobiju tamniju nijansu, ali treba da ostanu meki na dodir (u zavisnosti od veličine krekera i rerne).
Posluživanje
Čuvati u zatvorenoj posudi. Služiti uz kafu, mleko, čaj...
Od navedene količine se dobije oko 50 manjih krekera.
Kako je tebi ispao recept?
1