Moj profil
Sneca
16.10.2008.

Govedina sa suvim šljivama

11

...iz marinade…

...iz marinade…

Sneca
16.10.2008.

Sastojci

700gr govedine od buta
200gr suvih šljiva
100gr dimljene slanine
Marinada
1l crnog vina
1.veza zeleni za supu
1glavica seckanog crnog luka
so
biber
malo konjaka

Priprema

1.

Iseckati meso na kockice i staviti ga u marinadu da prenoći.

2.

Sutradan procediti meso i prodinjstati ga sa slaninicom u malo ulja i vode.

3.

Uliti marinadu i sve kuvati oko 45 minuta.

4.

Petnaestak minuta pre kraja dodati, predhodno natopljene, suve šljive (bez koščica).

Posluživanje

...sve ostalo je na vama…

9

Eh, ajd sad opet na perad. Noojj???

Pravio sam ove godine marmeladu od šljiva i ostavio cele plodove u zamrzivač. Recept za pekmez je izvrstan (kada se pronađu propisno zrele šljive). Kada sam bio dete, marmeladu od šljiva kratko sam nazivao: moja omiljena!!! U to doba nije se toliko pila Coca-Cola pa sam uživao da je pijem iz elegantne bočice uz marmeladu namazanu na parče hleba (ovo je pravi Antirecept). ;-)

Možda je to baš isti ili bar sličan recept koji imam.Ako te ne mrzi, potraži međ’ mojim receptima ,a pošto si čovek domaćin i voliš domaće voće ,možda će ti se dopasti i moj pečeni pekmez od šljiva. :-)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)