Moj profil
ectasy25
26.11.2012.

Gorditas de chicharron

11

Doma napravljene Gorditas (debeljuce) sa mesom od cvaraka bez puno masnoce

Doma napravljene Gorditas (debeljuce) sa mesom od cvaraka bez puno masnoce

ectasy25
26.11.2012.

Sastojci

za
Gorditas
2 salice (200 g) Brasno za tortilje (kukuruzno)
tople vode po potrebi
sol
Meso
300 g meso pripremljeno od cvaraka (od koze meso)
1 - 2 rajcice (sitno narezane)
pola bijelog luka (sitno isjeckano)
malo Zelene salse srednje ljute
Pire od graha
200g graha
sol
malo svinjske masti

Priprema

1.

Od sastojaka umijesiti mekanu smjesu, oblikovati kuglice i spljostiti tako da ispadnu ko male tortilje ali debele 1 cm!  Preprziti na suhoj tavi dok se ne pozlate, ostaviti da se malo ohlade i presjeci po sredini

2.

Luk preprziti kratko i dodati meso i sitno nasjeckanu rajcicu, pirjati nekih 10 - 15 min dok meso ne omeksa, na kraju staviti malo salse i dobro promijesati.

3.

Grah skuhati,dodati sol i zgnjeciti.. preprziti na svinjskoj masti i posluziti

Posluživanje

U gordite staviti malo graha, pa meso, i na kraju malo salse, najbolje je toplo! Po zelji staviti malo zelene salate, naribane ili sitno nasjeckanu.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)