Moj profil
Odlični uštipci od ostatka pire krumpira (Danijela)
Sastojci
Priprema
1.
Prašak za pecivo umiješajte u malu količinu brašna. Brašno bez praška za pecivo stavite sa strane.
U pire krumpir koji je ostao od ručka, napravljen od maslaca, mlijeka i soli, dodajte 2 jaja, malo soli i brašno pomiješano s praškom za pecivo.
Nastavite dodavati odvojeno brašno bez praška za pecivo dok ne dobijete tijesto koje se ne lijepi za ruke.
2.
Tijesto razvaljajte na pobrašnjenoj površini na debljinu od otprilike 1 cm i izrežite željene oblike.
Pržite u zagrijanom, dubljem ulju ili masti.
Kada se lijepo porumene s obje strane, izvadite na kuhinjski papir.
Uvijek pravim kada mi ostane pire krumpira samo je razlika u tome da dodajem oštro brašno da se bolje zamijesi i da se ne lijepi za ruke.
14