Moj profil
zsedlanic1
29.3.2009.

Flambirana juha s goveđom pisanicom

30 minuta
4

Omiljenu govedsku juhu pripremite na drugačiji način tako da goveđu pisanicu prelijete konjakom i flambirate. Radi li se o svečanom objedu, ovakva juha bit će savršen uvod u delicije koje slijede dalje.

Omiljenu govedsku juhu pripremite na drugačiji način tako da goveđu pisanicu prelijete konjakom i flambirate. Radi li se o svečanom objedu, ovakva juha bit će savršen uvod u delicije koje slijede dalje.

zsedlanic1
29.3.2009.

Sastojci

za
20 g maslaca
160 g goveđe pisanice
1 žličica Vegete
30 ml konjaka
500 ml krepke goveđe juhe
50 g kuhane mrkve
50 g kuhanog celera
30 g kuhanih rezanaca za juhu
½ žličice Vegeta Maestro crnog papra mljevenog
30 ml sherryja
Za posluživanje
1 žlica nasjeckanog peršina

Priprema

1.

Maslac zagrijte, dodajte meso koje ste prethodno narezali na rezance i marinirali s Vegetom.

2.

Meso popecite sve dok ne ishlapi sva tekućina, prelijte konjakom, flambirajte i dodajte goveđu juhu.

3.

Sve zajedno prokuhajte, dodajte povrće narezano na trake i kuhane rezance.

4.

Na kraju po potrebi dodajte začine i sherry.

Posluživanje

Pospite nasjeckanim peršinom i poslužite.

Savjet

Goveđu juhu možete zamijeniti kockom goveđe juhe Podravka i to tako da u 500 ml kipuće vode dodate 2 kocke goveđe juhe.

  • Sherry(1)
  • Vegeta(1)
  • Goveda-juha(1)
  • Cognac(1)
  • Mrkva(1)
  • Rezanaci-za-juhu(1)
  • Goveda-pisanica(1)
  • CELER(1)
  • Papar(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)