Evo recepta za ljubitelje štrudli, ovog puta sa filom od badema. Jednostavna i jako ukusna, bogata filom!
Evo recepta za ljubitelje štrudli, ovog puta sa filom od badema. Jednostavna i jako ukusna, bogata filom!
Sastojci
Priprema
Za testo zagrejati mleko sa masnoćom, ohladiti. Prosejati brašno, dodati kvasac, zatim toplo mleko pa sve ostalo. umesiti glatko testo. Ostaviti ga da miruje na toplom oko 15 minuta.
Za fil umutiti maslac sa šećerom, vanilin šećerom, lim. koricom i jajima. Dodati preostale sastojke i sve izmešati.
Testo razvaljati u pravougaonik 30×40 cm veličine. Premazati filom, pritom ostavljati 2 cm prazno pri krajevima. Počev od duže strane urolnati nafilovano testo u štrudlu.
Štrudlu staviti na pleh sa papirom za pečenje, i ostaviti je na toplom još 20 minuta. Peći u zagrejanoj pećnici na 180*C, oko 35 minuta.
Pripremiti glazuru po uputstvu sa pakovanja. Premazati je preko štrudle i posuti listićima badema, koje po želji možete i propržiti, bez masnoće.
13