Odlična kombinacija za one koji vole tartufe, a ne može biti jednostavnije! Nešto slično jednom je napravio moj poznanik s filetom oslića i kaparima no ja sam prezadovoljna s ovom verzijom.
Odlična kombinacija za one koji vole tartufe, a ne može biti jednostavnije! Nešto slično jednom je napravio moj poznanik s filetom oslića i kaparima no ja sam prezadovoljna s ovom verzijom.
Sastojci
Priprema
Filete oprati, posušiti i narezati na manje komade.
Posoljene komade lista ispržiti s obje strane na malo maslinovog ulja.
Kad su skoro pečeni, dodati vrhnje za kuhanje, papar i tartufatu.
Sve dobro promiješati i pustiti da se kuha još nekoliko minuta na sasvim laganoj vatri.
Posluživanje
Za ovo jelo treba koristiti filete većeg lista bez kože i kosti koji se mogu naći u našim ribarnicama. Umjesto tartufate možete staviti i mljevene tartufe, tartufe sa šampinjonima ili bilo što slično. I količina je stvar ukusa – ja uvijek na kraju dodam još malo više :)
Kako je tebi ispao recept?
1