Sočan i osvježavajuć kolač od marelica, fine svilene kreme od vanilije i sira, zadovoljiti će i najzahtjevnija nepca.
Sočan i osvježavajuć kolač od marelica, fine svilene kreme od vanilije i sira, zadovoljiti će i najzahtjevnija nepca.
Sastojci
Priprema
Krema:
Od ukupne količine mlijeka odvojiti 2 dl te mu dodati puding od vanilije, šećer i bourbon šećer..dobro izmiješati da ne bude grudica.
U zakipjelo mlijeko dodati pripremljenu smjesu pudinga, i kuhati na laganoj vatri dok se ne zgusne.
Vrucu kremu staviti hladiti
U ohlađenu kremu dodati sir, i margarin koji smo izradili s 100g šećera u prahu, te sve dobro izmiksati.
U dobro izrađenu kremu dodati želatinu koju smo pripremili prema uputstvu na vrečici, i sjeckane marelice.
Kratko mikserom sjediniti kremu.
Ohlađeni biskvit prelijati s 2 dl hladnog mlijeka kako ne bi bio suh, a zatim po njemu ravnomjerno rasporediti kremu.
Na kremu dodati šlag, te ukrasiti po želji.
Možete koristiti i šlag iz vrečice koji je mnogo lakši od vrhnja za šlag koji sam ja koristila, te kolač ukrasiti po želji.
Posluživanje
Prije posluživanja, kolač dobro ohladiti. Najbolje ga je ostaviti u hladnjaku preko noći.
Kako je tebi ispao recept?
5