Moj profil
nelyca
11.10.2009.

DŽEM OD SMOKAVA

21

Ovo je moja verzija aromatičnog džema od smokava,predivan kao samostalna slastica a i kao dodatak kolačima

Ovo je moja verzija aromatičnog džema od smokava,predivan kao samostalna slastica a i kao dodatak kolačima

nelyca
11.10.2009.

Sastojci

2 kg dobro zrelih smokava
300 g šećera
3-4 kom. klinčića
1 kašičica cimeta
sok i korica 1 limuna
prstohvat mljevenog bibera
4-5 kašika ruma
1vrećica burbon vanilije

Priprema

1.

Smokve, oprati i raskidati na komade, posipati sokom od limuna i šećerom i kuhati na laganoj vatri otprilike1h, u pola kuhanja staviti naribanu koricu limuna i sve ostale začine i kuhati do kraja do fine gustoće, pred kraj kuhanja dodati pola kašičice konzrevansa, puniti džem u tegle i dobro ih hermetički zatvoriti.

Posluživanje

Po ukusu može se dodati i više šećera,a količinu voća uvećavati po želji

  • Zimnica(2)
  • Zimnica slatka(1)
  • Marmelada(1)

1

predobar!!!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)