Duo torta za zaljubljene

Prvo napravite tamni biskvit. Stucite jaja sa šećerom i mlakom vodom. Dodajte brašno, gustin , kakao i prašak za pecivo. Kad ste dobro ujednačili smjesu, prebacite je u kalup za tortu promjera 28cm i pecite 20-ak minuta na 170 stupnjeva.

Ohlađeni biskvit prerežite na pola.

Na isti način napravite i svijetli biskvit samo njega ostavite u komadu. 

Dok se biskvit hladi, napravite kreme.

Za žutu kremu razmutite prašak za puding sa šećerom u malo mlijeka, a ostatak mlijeka  stavite kuhati na laganu vatru.

Skuhajte puding u 400ml mlijeka i u vrući puding dodajte maslo i na kockice nasjeckanu bijelu čokoladu.
Mješajte dok se čokolada i maslo skroz ne otope.

Za čoko kremu 

izmiješajte kakao i gustin, dodajte malo više od jednog dcl mlijeka i dobro promiješajte kao prašak za puding. Ne smije biti grudica.
Zakuhajte mlijeko sa šećerom do vrenja, maknite s vatre i u njega ulijte smjesu kakaa i gustina.
Vratite na laganu vatru i mješajte dok se zgusne.
Ponovo maknite s vatre i u vruću smjesu dodajte na čokoladu izlomljenu na kocke.
Kad se čokolada otopi do kraja, dodajte maslac izrezan na listiće (i koji je sobne temeprature) i mješajte dok se potpuno ne otopi.
Ostavite kremu da se malo ohladi.
Tortu filujte dok je krema još mlaka.

Slaganje torte:tamni biskvit,žuta krema, preko žute kreme iscrtajte krug od čoko kreme ili jednostavno malo pošarajte žlicom,

svijetli biskvit, čoko krema, na nju opet naštrcati krug ovaj put od žute kreme, 

čoko biskvit, čoko krema.

Iskoristite ostatak kreme za dekoraciju torte, a možete i na drugačiji način kombinirati kreme i biskvite, nema greške.