Domasna pica

Kvasecot se rastopuva vo mlaka voda vo koja se dodava seker, sol, maslo i jajceto. Se dodava malku brasno i se ostava 10tina minuti za da stasa.

Potoa se dodava preostanatoto brasno i se zamesuva meko testo. Testoto se ostava da stasa okolu 1 cas. Otkako testoto ke stasa se razmesuva na pomali kolacinja (6) se redat vo podmackano plehce i povtorno se ostava da stasa okolu 40 minuti.

Potoa sekoe kolace se rasukuva so raka i se oformuva picata.

Rasukanoto testo se stava vo plehce vo koe ke se pece picata i prvo se premackuva so kecap, se redi kaskaval, sunka, pecurki i na kraj porosuvame so origano. Se pece na temperatura od 300 stepeni 10 minuti.