Moj profil
hemina27
16.9.2014.

domaci hljeb sa hrskavom koricom

44

fini mirisljavi mekani hljeb sa hrskavom koricom...recept za premaz je sa interneta,sa bloga..

fini mirisljavi mekani hljeb sa hrskavom koricom...recept za premaz je sa interneta,sa bloga..

hemina27
16.9.2014.

Sastojci

1 kocka svjeze germe
220 ml tople vode
150 ml toplog mlijeka
1 kasika secera
150 gr psenicnog brasna od punog zrna
450 gr bijelog brasna
1 kasika soli
premaz
1 bjelance
1 kasika vode
1 kasika kukuruznog brasna

Priprema

1.

U 250 ml tople vode rastopiti kvasac i secer i ostaviti 10 min da zapjeni.U dubokoj zdjeli izmijesati crno brasno,bijelo brasno i so,dodati narasli kvasac i toplo mlijeko i zamijesiti tijesto.Pokriti cistom krpom i ostaviti na toplom da se udupla.

2.

Pleh obloziti papirom za pecenje.Tijesto podijeliti na 2 dijela i svaki na brasnom posutoj podlozi oblikovat u strucu.staviti na pleh na papir i ostaviti da narastu.rernu ugrijati na 190°.sve sastojke za premaz izmijesati i premazati hljebove.ostrim nozem zarezati svaki po par puta ukoso i peci 35-40 min da porumene.

  • Bready(1)

1

Prekrasno izgleda

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)