Domaci hljeb

U zdjelu u koju ce te umijesiti tijesto staviti brasno,so,germu i malo promjesati potom dodati maslinovo ulje,i mlake vode po potrebi i umijesiti tijesto,koje ne treba da bude ni previse mekano a ni tvrdo.

Zdjelu prekriti krpom ili kesu staviti i ostaviti da se tijesto udvostruci.

Kada je tijesto nadoslo,prekuhati ga i staviti u nauljenu tepsiju i malo mokrom rukom ga "raspljeskati" po povrsini,i ostaviti da ponoco nadodje u tepsiji.

Rernu zagrijati na 250* C i staviti hljeb da se pece.

Peci na 250*C dok ne porumeni potom smanjiti na 200*C i peci dok ne bude gotov. (nozem sa strane probosti hljeb i provjeriti dal je pecen)

Kada je pecen  izvaditi iz rerne,i mokrom rukom preci preko hljeba pokriti alu folijom i krpom da malo stane,potom da izvaditi iz tepsije nakon 10-tak minuta da nebi ovlazio.