Iako sam jako druželjubiva po prirodi i mogu se snaći s ljudima u svim dobnim skupinama nekako se dogodi da najviše prijatelja imam u dobi od 4 do 6 godina. :) Djeca me vole a ja njih obožavam i uživam im uvijek priređivati razna iznenađenja... Danas su mi u gostima bili preslatki brat i sestra baš u tom dobnom okviru pa su ovi keksići napravljeni samo za njih a i za jednu moju malu cool prijateljicu Anu-Milu koja već tako mala obožava mijesiti i praviti keksiće... ;)
Iako sam jako druželjubiva po prirodi i mogu se snaći s ljudima u svim dobnim skupinama nekako se dogodi da najviše prijatelja imam u dobi od 4 do 6 godina. :) Djeca me vole a ja njih obožavam i uživam im uvijek priređivati razna iznenađenja... Danas su mi u gostima bili preslatki brat i sestra baš u tom dobnom okviru pa su ovi keksići napravljeni samo za njih a i za jednu moju malu cool prijateljicu Anu-Milu koja već tako mala obožava mijesiti i praviti keksiće... ;)
Sastojci
Priprema
U brašno dodajte maslac narezan na kockice i trljajte prstima sve dok ne dobijete mrvičastu smjesu. Zatim dodajte šećer pomiješan s vanilin šećerom i umijesite glatko tijesto. Po potrebi dodajte jednu do dvije žlice mlijeka.
Tijesto umotajte u prozirnu vrećicu ili foliju i ostavite u zamrzivaču na 20 minuta.
Hladno tijesto razvaljajte na željenu debljinu (moji su bili oko 0.5 cm) između dva papira za pečenje pa okruglom čašicom ili modlicom izrežite veće krugove i dvostruki broj manjih krugova. U lim na papir za pečenje složite veće krugove s razmakom pa onda na mjesto gdje bi trebale biti uši (od miša ili mede ;)) stavite manje krugove i lagano pritisnite prstom da se krugovi spoje. U pečenju će se oni dodatno povezati.
Lim s gotovim keksićima stavite još kratko u zamrzivač, oko desetak minuta, pa pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva oko 10 minuta ili dok ne počnu lagano rumeniti s donje strane. Keksići su jako mekani dok su vrući ali hlađenjem otvrdnu i postanu prhki. Ako su vam se uši slučajno negdje spojile samo ih nježno razdvojite nožem neposredno nakon vađenja iz pećnice.
Čokoladu otopite na pari ili u mikrovalnoj pećnici pa na posve ohlađene keksiće štapićem za ražnjiće ili čačkalicom nanesite dvije kapljice za oči i jednu za nos na koju zalijepite bombon. Ja sam koristila ove, ali možete koristiti i M&M's ili bilo koje slične bombone. Ostavite ih na hladnom da se čokolada stegne i dobili ste slatke medvjediće koji će uveseliti svako dijete!
Po želji u dio tijesta za uši možete dodati dvije žličice tamnog kakaa i koju kap mlijeka, tako će medvjedići biti još dekorativniji! :)
Napomena:
Recept sam našla na vrećici vanilin šećera. ;)
Dio tijesta sam istiskala na metalnu špricu za ukrašavanje sa zvjezdastim nastavkom i ispali su predivno, ali su se odmah i pojeli pa ih nisam slikala. ;)
Keksići su prhki i jako slatki pa po želji možete malo smanjiti količinu šećera.
A možete isprobati i ove omjere, za nešto drugačiju teksturu:
250 g brašna
125 g maslaca
80 g šećera u prahu (da se šećer lakše poveže)
2 vanilin šećera
oko 50 - 70 ml mlijeka (stavljala sam od oka pa stavite manje a onda ako je potrebno dodajte još da dobijete glatko tijesto)
po istom postupku kao što je gore opisano.
Prašak za pecivo im ne treba, ni u jednoj verziji - provjereno.
I to je to! ;)
Posluživanje
Uz čašu mlijeka! :)
46