Cajun jelo, koje je kod nas prilog, prilagodjen nasem ukusu...znaci, ima malo Indije, i malo Italije.
Cajun jelo, koje je kod nas prilog, prilagodjen nasem ukusu...znaci, ima malo Indije, i malo Italije.
Sastojci
Priprema
Na polovini maslinovog ulja, malo vise od pola dcl, proprziti zacine i tikvicu secenu na kockice
Mesati dok dobro ne zamirise, dodati beli luk i seckanu papricicu.
Maknuti s vatre, pa u drugu posudu dodati ostatak maslinovog ulja, proprziti pirinac, naliti sa 2 dcl tople vode, promesati, poklopiti i iskljuciti ringlu. Pirinac ce se sam dokuvati i upiti tecnost, bice rastresit.
Sada pomesati obe smese, po ukusu posoliti i dodati jos malo zacina ako volite. Mi volimo, pa dodajemo.
U masu se oze dodatii przena, pa izgnjecena pileca jetra, nekad i sa tim pravim, sad nisam.
Kako je tebi ispao recept?
4