Moj profil
Mucika
10.4.2011.

dalmatinski čevapi sa somunom

25

nisu baš čevapi nego šiš-čevapi,jer mi je bilo nezgodno peci na gradele čevape ,nemojte zamirit.

nisu baš čevapi nego šiš-čevapi,jer mi je bilo nezgodno peci na gradele čevape ,nemojte zamirit.

Mucika
10.4.2011.

Sastojci

1 kg junetine od vrata ili plecke 8ako ima malo masnoce cevapi ce biti meksi)
1-2 dag soli
1,5 žličica praška za pecivo
0,5 dl vode
žlica maslinovog ulja
1 žličica majorana
papra
1žičica češnjaka suhog
dobra volja ........ili štapići za lakše okretanje na grillu

Priprema

1.

junetinu od vrata  ili plečke premlijemo dva puta...............dodamo prašak za pecivo, posolimo i popaprimo..dodamo vodu i žlicu maslinovog ulja..........dodamo majoran ....češnjaka u prahu.......ja sam napravila 2 dana prije i dva puta na dan primjesila...........nakon dva dana napravit čevape (lagano ih mijesat iznedu dlalova da se od topline tijela napravi korica na cevapima)i ispec ih 20- tak min na gradele.......

Posluživanje

kajmak kapula ..ajvar ....šalaša ..i somun...........recepata sto na coolinarici............raštelena na somunu san napravila žicom za cijeđenje glazure,,....

  • Isprobano-luli(1)

15

Da moze ,moze i ono lipo povrce ,oci mi ispale ,fala ti puno na slikicama ,pozzzz

kod mene bez somuna, klincima uvalila u kajzerice, ma može i to jel tako 😉

sorry ljudi ..............ispravila.🙂

Ovako je ispalo drugima