Moj profil

Čurka čorba ( Prdelova polivka )

10 minuta
1

Najjednostavniji i najkraći recept s najmanje sastojaka.

Ovo se jelo tradicionalno pripremalo u mom kraju na dan kolinja, kad se smrznu ruke, noge, a bogami i jezik.

Prisjetila me jutros lenazg, sa svojim delicijama i kobasicama...i krvavicama, smrc

Najjednostavniji i najkraći recept s najmanje sastojaka.

Ovo se jelo tradicionalno pripremalo u mom kraju na dan kolinja, kad se smrznu ruke, noge, a bogami i jezik.

Prisjetila me jutros lenazg, sa svojim delicijama i kobasicama...i krvavicama, smrc

Sastojci

za
5l ujuška u kojem se opkuhavalo meso, glave, iznutrice i krvavice
400 gr ječmene kaše
1 žličica bibera

Priprema

1.

Jednostavno procijedite ujušak, ako u njemu ima sitnih koščica, zakuhajte ječmenu kašu i uživajte.

Nažalost, slike nemam, jer sam ovo jela zadnji put prije puno godina...smrc..

Prdelova polivka je samo za one koji vole miris kolinja.....

Posluživanje

Mi smo obavezno jeli s kruhom uz zalijevanj s kuhanim vinom ili rakijom.

Bez ovoga se ne upuštajte u avanturu :)

  • Ujusak(1)

2

A jesiiii..., super prisjećanje na starinski recept!

to je klopa moje mladosti,kad sam još smjela popiti čašu vina  haha  baka

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)