Čupavci - poznati balkanski kolač.
Recept naše bivše susjede iz Krapine, godinama ga čuvam i pripremam po njemu.Uz ovaj recept je priložen i video za pripremu.
Čupavci - poznati balkanski kolač.
Recept naše bivše susjede iz Krapine, godinama ga čuvam i pripremam po njemu.Uz ovaj recept je priložen i video za pripremu.
Sastojci
Priprema
PRIPREMA BISKVITA
- umutiti jaja sa šećerom i vanilij šećerom
- neprestano miksajući dodati ulje i mlijeko
- dodati pola količine brašna
u drugu polovicu umiješati prašak za pecivo
- mješati, malo zatim dodati i ostatak brašna s'praškom za pecivo
- tepsiju malo nauljiti i posuti s'malo brašna
- zbog rezanja biskvita u kocke po mogučnosti uzeti četvrtast oblik tepsije
- jednakomjerno rasporediti tjesto
- peći u zagrijanoj pećnici na 160°C oko 20 min.
PRIPREMA GLAZURE
- prokuhati mlijeko sa šećerom
- kad mlijeko prokuha dodati maslac i čokoladu
- neprestano mješati dok smjesa ponovo ne prokuha
- smjesu ohladiti da bude mlaka
DALJNA PRIPREMA
- biskvit isto tako ohladiti
- biskvit izrezati na kocke
- zatim kocke bisvita namakati u mlaku smjesu čokolade
- potom ih uvaljati u kokosovo brašno
- ponoviti postupak za svaku kocku bisvita,
previše namočene kocke biskvita malo ocijediti
- čupavce poslužiti ohlađene
- uspješnu pripremu vam želim
pogledajte pripremu uz video klikom na =>> https://www.youtube.com/watch?v=BL0ZbGJlLC0&list=PLK2NeilA2PKyRg3RUPvqvwsDXvo0dAPN0&index=34
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara