Moj profil
Niwes
5.3.2013.

Čufte - odresci sa palentom

50 minuta
5

Ugodno ih je kombinovati sa mesnim čuftama , kao prilog a može se uz njih služiti i neki bijeli bešamel sos..a mogu i uz pureće meso ..

Ugodno ih je kombinovati sa mesnim čuftama , kao prilog a može se uz njih služiti i neki bijeli bešamel sos..a mogu i uz pureće meso ..

Niwes
5.3.2013.

Sastojci

za
150 gr palente , 2 veće mrkve , 150 gr brokula
250 - 300 ml vode, 150 gr šampinjona, 4 kašik ribanog sira , gaude
1 jaje, 2 struka svježeg peršuna , 150 gr kukuruznog brašna
prezla , vegeta ..

Priprema

1.

Sipati u toplu vodu  kukuruzno brašno ili  palentu ,u otprilike 200 ml vode. Žustro mješati i nakon 10-setak minuta skinuti sa ringle. Pustiti da se ohladi.

2.

Očistiti   brokule, šampinjone oprati i isjeckati ih na tanke ploške . Oprati , naribati mrkvu na ribež , propržiti je sa ostalim povrćem  kuhati oko 5-8 minuta.

3.

Kad se palenta ohladi dodati u nju dinstano povrće , jaja , 3 kašike kiselog vrhnja, dodati začine, sol, mljeveni biber i ribani sir..

4.

Ako je smjesa slucajno malo premekana možete slobodno dodati malo prezli da dobiju na gustini ..U palentu dodati ribani sir , uvaljati šnicle - odrske u malo griza da budu hrskave i preći na vrelom ulju . Možete dobiti oko 12 šnicli..

1

fino i lagano bas fino!!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)