Crni lebac

Name: Crni lebac
Prep time: 60 min
Ingredients: 400 g bijelog brašna; 200 g integralnog brašna; 42 g svježeg kvasca; 250 - 300 ml mlake vode; 1 kašika šećera; 1 kašika soli; 100 g sjemenki (lanene, suncokretove, susam, čurokot….); 2 kašike maslinovog ulja

60 minuta

Konačno sam pronašla idealnu mjeru za crni hljeb po mom ukusu.
Probajte, super je:))

leli

20.1.2008.

Članak

Vinski bonton: Kršite li i vi ova pravila?

Sastojci

Tijesto

400 g bijelog brašna

200 g integralnog brašna

42 g svježeg kvasca

250 - 300 ml mlake vode

1 kašika šećera

1 kašika soli

100 g sjemenki (lanene, suncokretove, susam, čurokot….)

2 kašike maslinovog ulja

Članak

NIKAD VIŠE SUHO MESO SROŠTILJA: Svi trikovi i savjetina jednom mjestu

Priprema

U malo mlake vode izmrviti kvasac. Pomješati sa šećerom i soli, ostaviti na toplom 30 min.

Izmješati bijelo i integralno brašno, dodati kvasac i dodajući mlaku vodu formirajte tijesto.

Gotovoj kugli tijesta dodajte ulje i još malo je mučite.

Formirano tijesto ostaviti da se diže oko sat vremena.

Dodajte sjemenke, podijelite u 6 kuglica, utrpajte u kalup i ostavite još 15 min.

Peći na 200 C oko 50 min.

Članak

Isprobaj ova tradicionalnajela koja imaju bogatuprošlost i svijetlu kulinarskubudućnost

9Komentara

enasarovik

16.9.2014.21:50

Divan recept.Hleb je odlican! Sve preporuke ❤️

jekago

2.6.2014.22:34

Odličan hleb, kod mene u obrnutoj srazmeri: 400 gr integralnog i 200 gr belog brašna...Prilažem samo radne sličice, jedan je otišao na poklon a drugi smo pojeli u jednom danu :))

Anonymous

31.1.2008.11:25

Pravim slično u pekaču, samo naravno koristim instant kvasac. Odlično ti je ispao. Slika je super.