Namirnica, koja je bila zvezda prethodnog vikenda, je: tikvica. Isprobala sam tri potpuno nova recepta i ne znam koji je od koga bolji. Danas vam predstavljam čorbu.
Namirnica, koja je bila zvezda prethodnog vikenda, je: tikvica. Isprobala sam tri potpuno nova recepta i ne znam koji je od koga bolji. Danas vam predstavljam čorbu.
Sastojci
Priprema
Stavite puter u dublji lonac, pa dodajte krupno isečen luk i oljuštene i na komade isečene tikvice. Kuvajte ovo 5 minuta na srednjoj temperaturi, povremeno mešajući.
Dodajte seckani paradajz i brašno. Kuvajte koji minut, mešajući sve dok brašno ne postane lepljivo. Dodajte kurkumu i bujon, pokrijte i kuvajte 30 minuta.
Štapnim mikserom sve izblendirajte. Vratite na toplu, isključenu ringlu i tako ostavite do služenja.
Pre služenja pospite sitno seckanim peršunom.
Naravno količine sastojaka možete i prepoloviti.
Posluživanje
Ovog puta ova čorba je poslužena i uz Hleb sa tikvicama, pečurkama i orasima, ali o hlebu sutra.
Kako je tebi ispao recept?
3