Moj profil
Dzipitka
28.4.2015.

Čorba od zelja

45 minuta
9

J J Z- jednostavno, jeftino, zdravo. Može se koristiti kopriva umesto zelja ili mešavina koprive i zelja.

J J Z- jednostavno, jeftino, zdravo. Može se koristiti kopriva umesto zelja ili mešavina koprive i zelja.

Dzipitka
28.4.2015.

Sastojci

za
1 kašika svinjske masti
2-3 struka mladog luka (i beli i zeleni deo)
200 g zelja
2 kašike pirinča
po ukusu so
po ukusu biber
2 čena belog luka
prstohvat muskatnog oraščića (ko voli)
1 l vode
2 dl mleka

Priprema

1.

U šerpi zagrejati kašiku masti. Luk iseckati na kolutove, dodati u mast, malo posoliti i kratko prodinstati. Dodati pirinač, pa i njega malo prodinstati sa lukom. Naliti polovinom vode i kuvati na tihoj vatri dok pirinač ne bude napola kuvan.

2.

Za to vreme zelje oprati, odstraniti mu stabljiku i iseckati ga na tračice. Može se koristiti i kopriva (otprilike pola koprive, pola zelja). Dodati zelje u šerpu, naliti ostatkom vode, začiniti, dodati iseckan beli luk i kuvati dok sve ne omekša. Naliti mlekom i prokuvati.

Posluživanje

Uz kašiku pavlake, na primer. Ja volim da dodam 2-3 kašike jogurta ili kiselog mleka u samu čorbu i tako da jedem.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)