Čorba od tikvica

Oljuštite glavicu luka, čenove belog luka i krompir. Glavicu luka presecite na četvrtine, a od veličine krompira zavisi da li ćete ga iseći na polovine ili četvrtine. Stavite povrće i stabljke celera u šerpu, nalijte vodom, ali samo toliko da povrće ogrezne, stavite na ringlu i kuvajte na laganoj temperaturi.

Posle 10-tak minuta kuvanja od kada je voda provrela, dodajte oljuštenu i na komade sečenu tikvicu. Kuvajte sve dok povrće ne omekša. Dodajte sve suve začine, dobro promešajte, kuvajte još koji minut zajedno i sklonite sa ringle. Ako je potrebno dodajte još malo vode.

Štapnim mikserom dobro sve izmiksajte, posolite po ukusu, promešajte i vratite na toplu ringlu.