ČOKSA

Umutiti žumanjke i šećer, izmiksati margarin i dodati mu čokoladu za kuhanje otopljenu na pari, zatim miješati dok se ne dobije glatka smjesa.

Dodati umućene žumanjke i uz stalno miješanje postupno dodavati brašno.

Drvenom žlicom postupno dodavati snijeg od bjelanjaka, a na kraju dodati prašak za pecivo.

Dno, ne i rubove lima za pečenje namastiti i posuti brašnom.

Izliti smjesu za biskvit u lim.

Pecite oko 20 minuta na 180 stupnjeva, a još vruć biskvit preliti vrućim mlijekom.

KREMA:
Čokoladu za kuhanje natrganu na male komade i 2 dcl vrhnja staviti u posudu na laganu vatru. Miješati dok se čokolada ne otopi, dodati ostatak vrhnja te pojačati temperaturu da tekućina uzavre. Smanjiti temperaturu štednjaka i neprestano miješati i kuhati 15 minuta. Vruću kremu preliti preko biskvita. Ostaviti u hladnjaku 24 sata dok se kolač ne stisne i ohladi.

DOBAR TEK!