Jednostavna uživancija.....mmmmmmm.....
Sastojci
Priprema
U loncu, na laganoj vatri rastopimo čokoladu za kuhanje sa šećerom u prahu i maslacem.
Smjesu ohladimo i u nju dodajemo umućene žumanjke (na vrućoj bi se žumanjak mogao skuhati i zgrudati).
Istučemo bjelanjke dok ne postanu čvrsti. Tek toliko da zadrže oblik.
Dvije žlice tučenih bjelanjaka snažno umiješamo u mješavinu da bi se malo opustila.
Ostatak tučenog bjelanjka pažljivo umiješamo dok se potpuno ne spoje sa smjesom.
Pokrijemo i stavimo u hladnjak da se hladi bar 4 sata.
Posluživanje
preuzeto sa www.crochef.com, gdje se može pogledat i video recept.
da..recept je stavrno jednostavan, a ishod prefin :)..uvijek se može umješati i šlag u sam mousse, dodati raznog voća, umješati sjeckane orahe, lješnjake ili bademe...
stalno se spremam napravit mousse i stalno si mislim da je bauk...možda se ipak odvažim :), ovaj tvoj izgleda njamiii
Kako je tebi ispao recept?
2Komentara