Cokoladna torta

Dobro umutiti bjelance sa secerom, dok ne stoji cvrsto

Malo po malo dodavati brasno, izsjeckani puter, prasak za pecivo, vanilu, koru od limuna i to sve sa mikserom pomjesati i dodavati mlijeko tako da se smjesa razrijedi.

Kad je umuceno bez grudvica, smjesu na dva dijela razpodjeliti. Jedna za zuti fil a u drugu dodamo kakao. Treba paziti da bude malo vise smjese sa kakaom

Potom uzeti prvi pleh (koji je vec namazan sa puterom) i praviti tako reci ‘krugove’. Vanjski krug treba biti crni, onda zuti a srednji opet crni.
Tako se smjesa ulije u dva pleha: crno, zuto, crno
Treci pleh: zuto, crno, zuto

Moese ov necim ‘uspricati’. neznam sad kako se zove na nasem.. Ja sam kupila tri pleha iste velicine i imam uz to jednu okruglastu modlu sa ‘resetkama’ sto po cemu se lake ulijeva smjesa…

Potom 20- 30min. staviti u zagrijanu rernu

Izvaditi iz rerne, malo pricekati dok se ohladi i izvaditi na tanjire. Prvo se uzme kora sa sarom: ‘crno, zuto, crno’. Glatka strana se okrene na tanjir a potom se gornja strana premaze pekmezom od kajsija, treba ga dosta staviti jer ga kora upija. Onda se na to poslazu jos par izsjeckanh zele bonbona.

Na tu prvu koru se onda stavi kora sa sarom: ‘zuto, crno, zuto”, opet glatka strna se okrene prema dolje na prvu koru, gornji dio se premaze pekmezom i pospe se zele bonbonama.

Zadnji postupak je sa zadnjom korom: ‘crno, zuto, crno”, ona se okrene sa glatko stranom prema gore. Sad je torta naslagana. Jos jedino treba napraviti prijeliv od cokolade. Za tose istopi cokolada u serpi sa malo ve, secerom i puterom. Kad je to gtovo torta se premaze skroz sa cokoladom i gore se jos ukrasi zele bonbonama! Jos se samo treba staviti se u frizider da se stisne cokolada!