Za prave cokoljupce idealna torta...
Sastojci
Priprema
KREMA :
Za kremu je najbolje dan ranije izmiješati na pari vrhnje s čokoladom, da dobijete gustu kremu. Neka ohladena ocvrsne u hladnjaku.
BISKVIT :
Na pari umiješati maslac s čokoladom da se otopi. Miješati obje vrste šećera sa zumanjcima da dobijete gustu, svijetlu smjesa, u koju umiješati čokolade i maslaca. Istući čvrsti snijeg od malo posoljenih bjelanjaka te primijesati smjesi od zumanjaka, a na kraju dodati brašno i kakao. Ulijte u namasten i pobrasnjen kalup. Pecite 35 - 40 minuta u pećnici na 180 stupnjeva. Ohladenu tortu prerezati na dva dijela i sva tri lista navlažiti likerom.
Miješati kremu iz hladnjaka da postane glatka i sjajna. Miješati omeksani maslac da postane kremast i primjesati kremi. Kremom namazati biskvit ne kore i premazati cijelu tortu.
Za čokoladnu glazuru na niskoj temperaturi miješati šećer s mlijekom i naribanom čokoladom. Kad se sav šećer otopi, u glatku smjesu umiješati narezani maslac i dalje miješati da se otopi. Odmah prelijte na tortu. Ukrasiti ruzicama od tucenog vrhnja i bonboncicima ili perlicama.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara